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Il Prosciutto Nostrano Terra del Mito nasce nel Prosciuttificio F.lli Guerzoni, unico produttore poiché situato in un dei territori più famosi al mondo “Maranello” dove è stato costituito un consorzio con il Comune denominato “Terra del Mito” che ha il compito di salvaguardare e garantire le provenienze dei prodotti artigianali del territorio.
kg 2,7
Il Prosciutto Nostrano Terra del Mito nasce nel Prosciuttificio F.lli Guerzoni, unico produttore poiché situato in un dei territori più famosi al mondo “Maranello” dove è stato costituito un consorzio con il Comune denominato “Terra del Mito” che ha il compito di salvaguardare e garantire le provenienze dei prodotti artigianali del territorio. La selezione delle carni fresche per il “Prosciutto Nostrano Terra del Mito” si ottiene da cosce di suini Nazionali allevati e alimentati secondo rigorose ricette. Solo le cosce idonee vengono avviate alla stagionatura che viene effettuata ancora con metodi artigianali: la lunga stagionatura di minimo 15 mesi, il peso mai inferiore ai 9,5 kg a fine stagionatura e la totale mancanza di conservanti conferiscono a questo prodotto un profumo dolce e intenso dal sapore sapido ma non salato e un colore rosso vivo che ricorda i sapori della tradizione di un tempo.
| Valore energetico | 1293 kj
309 kcal |
| Grassi | 22,9 g |
| Di cui saturi | 7,92 g |
| Carboidrati | 0,01 g |
| Di cui zuccheri | 0,01 g |
| Proteine | 25,6 g |
| Sale | 5,1 g |
| Peso | 2.7 kg |
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